アスパラ屋仁左衛門

森下　惠介

みずがめ座

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東京から、鹿児島に新規就農し、鹿児島県認定エコファ－マ－としてアスパラガスを栽培している森下です。 よく、「安心・安全な野菜」で差別化しようという供給者サイドの声をよく聞きます。しかし、口に入れるものを生産している以上、「安全」であることは、当然です。その上で、美味しさ、満足感がなければ、買ってすらいただけないと考えています。百姓としての本分を忘れず、「食べてほっとするような野菜」「心が温まるような野菜」をお届けしたいと考えています。私ども森下農園の理念は、生産することではなく、「生産物を通して、お客様に健康になっていただくこと！」です。楽天市場では、ランキング1位連続獲得など、多大なご支持をいただきました。これから、新たなステップになりますが、新規就農時の初心を忘れることなく、精進していきたいと考えています。今後とも、ご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。なお、毎日のアスパラならびに野菜の状況や、日常風景などについて、ブログ「仁左衛門のアスパラ日記」にて公開していますので、除いていただければ幸いです。