プロも唸った!驚きのアスパラと野菜を農家から直送!

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2022年06月20日

あの、大人気商品、穂先スペシャルが帰ってきました~!

昨年は、夏アスパラそのものを販売しなかったので、2年ぶりとなります。

 

夏アスパラの出始め、そして、いきなり暑くなってみたり、あるいは日照量がどんどん少なくなる日が

続いたりと、不安定な天候続きの梅雨時です。

 

アスパラの生育もバランスを保つのが難しいため、どうしても穂先が開きやすかったり

高温や強烈な日差しで、根元の部分が硬くなったりします。

普通はそのまま、出荷するのが常識ですが、ピーラ-で盛大に剝かなければいけないものであれば

私なら購入する気がしません。

 

ですので、このようなものは短く切り落として、直売所で販売しています。

本格的に梅雨入りし、不安定な気候が続いていますので、上記のようなものが、増えてくると思います。

農家側からすれば、食べられる部分を捨ててしまうことになりますので、損失なのですが、お客様からすれば、よりお得な商品です。

 

8月以降になり、安定して光合成できるようになれば、このようなものは激減します。

いわば、梅雨時~高温時期の8月前半限定のような商品ですので、この機会に、いろんな料理にお使いいただければと思います。

 

なお、上記のような状況ですので、秀品といえるものは少なくなります。

ということから、夏のアスパラ秀品の販売は、しばらく見合わせます。

特盛りについても、短く切らなくてもいいようなものが増えた段階で、販売します。

 

今までなら特盛りで出すようなものも含めて、穂先スペシャルにしますので、この商品はかなり贅沢なものとも言えます。

 

2022年06月02日

夏アスパラ、1回目の販売分、あっという間に完売してしまいました。

ありがとうございます。

 

今回の販売分の発送が8割方、送りきった段階で、2回目の販売を行う予定です。

進行状況は、今後の天候次第ですが、たぶん、中旬(15日頃?)には

追加販売できるのではないかと思います。

 

お待たせしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2022年05月30日

大変お待たせしました。

 

今年は例年よりも、いつまでも寒く、夜の気温が上がらなかったため

ようやくここ最近になって、立茎した親茎の光合成が始まりました。

 

もう少しで梅雨入りとなり、曇天雨天続きが予想されますが

幸いなことに、まだ何日も雨天が続き、光合成量が減少するようなこともなく

順調に生育しています。

 

来週あたりからは、安定して収穫できると思われますので、夏アスパラの販売を

決定しました。

昨年は、連休後からいきなり雨天続きとなり、いいアスパラがあまりなく

梅雨明け後は暑さでアスパラが弱り、病害虫のリスクもあり、そのまま立て替えを

せざるを得なかったため、ネットでの販売は見送りました。

 

とりあえず、今年は当面は、発送できるだろうと思いますので

異変がなければ、継続して秋まで販売を続けることになります。

 

肥料や諸材料の高騰もあり厳しい環境下ですが、価格は一昨年と同じで販売します。

多分、来春以降は、特に宅配便の大幅な値上げが予想されます。

最低でも1.5倍以上になるといわれていますので、アスパラの販売価格も

大幅な値上げをお願いすることになろうかと思います。

 

ぜひ、値上げ前の価格で、今年は楽しんでいただければと思っています。

 

商品については、通常の秀品1キロ(送料別)と

特盛り2種、そしてバルクアスパラです。

今回は、天候等により、発送できなくなることも昨今はありますので、回数セットは設定していません。

 

ご家庭用には、特盛り、特に切って使うような場合は、今年から新たに作りました

特盛り M-Sバージョンをお勧めします。

最も安く、使い勝手がいいと思います。

 

全て、発送開始は6/6以降を予定しています。

 

販売数量ですが、8割方前のご注文が発送済みになった段階で、新たに追加していきます。

春のアスパラとは異なり、収穫量が決まっているわけではありません。

順調に生育している限り、秋まで毎日収穫できます。

逆に、病害虫の発生により、突然、収穫終了となってしまうこともありますので、現状を見て

細かく追加していきます。

 

よろしくお願いいたします。

 

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