アスパラ屋仁左衛門

あの、大人気商品、穂先スペシャルが帰ってきました～！

昨年は、夏アスパラそのものを販売しなかったので、2年ぶりとなります。

夏アスパラの出始め、そして、いきなり暑くなってみたり、あるいは日照量がどんどん少なくなる日が

続いたりと、不安定な天候続きの梅雨時です。

アスパラの生育もバランスを保つのが難しいため、どうしても穂先が開きやすかったり

高温や強烈な日差しで、根元の部分が硬くなったりします。

普通はそのまま、出荷するのが常識ですが、ピーラ－で盛大に剝かなければいけないものであれば

私なら購入する気がしません。

ですので、このようなものは短く切り落として、直売所で販売しています。

本格的に梅雨入りし、不安定な気候が続いていますので、上記のようなものが、増えてくると思います。

農家側からすれば、食べられる部分を捨ててしまうことになりますので、損失なのですが、お客様からすれば、よりお得な商品です。

8月以降になり、安定して光合成できるようになれば、このようなものは激減します。

いわば、梅雨時～高温時期の8月前半限定のような商品ですので、この機会に、いろんな料理にお使いいただければと思います。

なお、上記のような状況ですので、秀品といえるものは少なくなります。

ということから、夏のアスパラ秀品の販売は、しばらく見合わせます。

特盛りについても、短く切らなくてもいいようなものが増えた段階で、販売します。

今までなら特盛りで出すようなものも含めて、穂先スペシャルにしますので、この商品はかなり贅沢なものとも言えます。

夏アスパラ、1回目の販売分、あっという間に完売してしまいました。

ありがとうございます。

今回の販売分の発送が8割方、送りきった段階で、2回目の販売を行う予定です。

進行状況は、今後の天候次第ですが、たぶん、中旬（15日頃？）には

追加販売できるのではないかと思います。

お待たせしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

大変お待たせしました。

今年は例年よりも、いつまでも寒く、夜の気温が上がらなかったため

ようやくここ最近になって、立茎した親茎の光合成が始まりました。

もう少しで梅雨入りとなり、曇天雨天続きが予想されますが

幸いなことに、まだ何日も雨天が続き、光合成量が減少するようなこともなく

順調に生育しています。

来週あたりからは、安定して収穫できると思われますので、夏アスパラの販売を

決定しました。

昨年は、連休後からいきなり雨天続きとなり、いいアスパラがあまりなく

梅雨明け後は暑さでアスパラが弱り、病害虫のリスクもあり、そのまま立て替えを

せざるを得なかったため、ネットでの販売は見送りました。

とりあえず、今年は当面は、発送できるだろうと思いますので

異変がなければ、継続して秋まで販売を続けることになります。

肥料や諸材料の高騰もあり厳しい環境下ですが、価格は一昨年と同じで販売します。

多分、来春以降は、特に宅配便の大幅な値上げが予想されます。

最低でも1.5倍以上になるといわれていますので、アスパラの販売価格も

大幅な値上げをお願いすることになろうかと思います。

ぜひ、値上げ前の価格で、今年は楽しんでいただければと思っています。

商品については、通常の秀品1キロ（送料別）と

特盛り2種、そしてバルクアスパラです。

今回は、天候等により、発送できなくなることも昨今はありますので、回数セットは設定していません。

ご家庭用には、特盛り、特に切って使うような場合は、今年から新たに作りました

特盛り　M-Sバージョンをお勧めします。

最も安く、使い勝手がいいと思います。

全て、発送開始は6/6以降を予定しています。

販売数量ですが、8割方前のご注文が発送済みになった段階で、新たに追加していきます。

春のアスパラとは異なり、収穫量が決まっているわけではありません。

順調に生育している限り、秋まで毎日収穫できます。

逆に、病害虫の発生により、突然、収穫終了となってしまうこともありますので、現状を見て

細かく追加していきます。

よろしくお願いいたします。